112學年度上學期餐前5分鐘每月主題及9月課程內容

臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)， 112 學年度上學期每月主題如下：

    (一)9 月：水果類(瓜果類)。

    (二)10 月：油脂與堅果類(動物油)。

    (三)11 月：豆魚肉蛋類(頭足海鮮)。

    (四)12 月：全榖雜糧類(豆類及果實)。

112 年 11 月餐前 5 分鐘【豆魚肉蛋類】已上架

本月餐前 5 分鐘連結：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/180

本月主題懶人包
•頭足辨別與營養價值：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/181
•挑選保存小技巧及加工應用：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/182
•頭足家族小知識：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/183

本月營養知識專欄
頭足一家大解密：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/46

112 年 10 月餐前 5 分鐘【油脂與堅果種子類】已上架

本月餐前 5 分鐘連結：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/173

本月主題懶人包

•常見的的動物油脂：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/174
•奶油小知識：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/175
•奶油種類及保存方式：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/176
•魚油的營養價值：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/177

本月營養知識專欄
讓人又愛又恨的神秘脂肪：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/44

112 年 9 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/163)。

    (一)認識瓜果類家族與營養價值：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/165

    (二)瓜果類的挑選及保存：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/166

    (三)瓜果類小知識：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/167

    (四)瓜果類的加工與應用：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/168

    (五)專欄文章「夏日「涼」伴-鬥陣來吃瓜」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/43