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4-1 111學年度推動SH150暨「健康體適能與飲食教育」計畫

一、緣起:

根據研究指出,缺乏身體活動是罹患心血管疾病、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病及身心壓力症候群癌症等的危險因子,所以身體活動對於身心健康的影響很大。而進食是與生俱來的基本生活技能,看似簡單,但並非人人都知道如何吃的健康。根據衛生福利部「2012年臺灣國民營養健康狀況變遷調查-國小學童」調查結果顯示,國小學童的過重、肥胖、腰圍過大及慢性病有增長的趨勢,這和飲食內容中的營養失衡、以及零食、飲料與點心攝取增加息息相關。因此積極推動學生健康體適能與飲食教育,以養成學生正確飲食觀及身體活動的習慣,希冀改善學生及教職員隻健康知能,進而推展至家庭,共同建構健康支持性環境。

 

二、依據:

(一)學校衛生法
(二)健康促進學校實施計畫
(三)國民體適能檢測實施辦法
(四)教育部體育署及臺南市所屬各級學校推動SH150方案實施計畫

 

三、目標:

(一)培育學生運動知能,激發學生運動動機與興趣,養成規律運動習慣,奠定終身參與身體活動的能力與態度。
(二)增加學生身體活動時間,強化學生身心活力、健康與智慧之能力。

(三)培養學生認識食物、珍惜食物、選擇食物的能力,以及傳承食物飲食文化。

(四)推廣健康飲食意識,讓學校各成員知道健康飲食的重要,並養成良好的飲食習慣,於日常生活中實踐。

 

四、背景資料及現況分析:

學生在校的營養午餐以及體能活動向來都是學校十分重視的一環,學童的飲食問題主要是營養攝取不均衡及食物選擇不當,如含糖飲料過多問題等等;由於兒童的營養知識和食物選擇的獨立判斷未臻成熟,又無法拒絕食物的誘惑造成攝食過多高油、高鹽、高糖的食物導致體重過重影響健康,因此如何培養兒童正確飲食及正確健康運動習慣,配合生活化的教育宣導,建構一個「健康飲食,活力運動」的校園,是學校重視的課題。

本校約有近三分之一的學生課後繼續至安親班安親,在缺乏足夠的休閒運動及不正常的飲食習慣下,對健康體位的維持造成一定的影響,有鑒於此,校方在體能部份,規劃多元社團,安排運動類競賽,鼓勵學生戶外活動,並適時補充水份;在與家長聯絡部份,發放身高體重測量結果通知單,提醒家長目前學生體位狀態與改善的建議,透過85210宣導活動,積極宣導健康理念減少學童含糖飲料飲用,期望家長能一同來關心孩童健康。

但學生之體位健康情形卻不佳,推論其可能原因,與學生在家飲食、生活作息有密切相關,所以學校提出相因應措施,並要求父母特別留意小孩是否多吃、少動,飲食不均衡,將健康的概念由學校擴展到家庭及社區中。

五、計畫內容:

(一)健康體適能計畫

1.辦理常態性班級體育競賽,提升學生經常性活動

項次

項目

日期

備註

1

班際樂樂棒球賽

11月底至12月中

三~六年級

2

班際跳繩接力比賽

1月

三~六年級

3

低年級跳繩記數賽

1月

低年級

4

籃球比賽

12月

低年級投籃機比賽

中高年級小組定點投籃比賽

高年級班際籃球比賽

師生籃球對抗賽

5

校慶運動會系列競賽

2月~3月

健康大家跑

田徑菁英個人預賽及決賽

大隊接力、趣味競賽

2.成立運動性團隊及課後社團,培養學生運動習慣

項次

項目

時間

備註

1

田徑隊

每週三四五7:50~8:35

四~六年級

2

籃球隊

每週三四五8:00~8:35

三~六年級

3

籃球社團

每週三下午2:00~4:00

4

太鼓隊

每週三下午1:00~3:00

三~六年級

5

舞蹈隊

每週三下午1:00~3:00

三~六年級

3.推動SH150活動,鼓勵學生戶外活動

(1)時間:每日上學的下課時間

(2)場地/項目:操場--跑步、樂樂棒球、足球

               光華球場--籃球、躲避球

               日新樓廣場--跳繩

               日新樓地下室--桌球

(3)實施:下課時間教室淨空,鼓勵學生多到室外從事運動。提供足量的體育器材供班級借用,並規劃體育小志工協助管理器材的維護、借用與歸還,器材若發生損壞、遺失而導致數量減少,於下一學年才會進行補充,請學生愛惜使用。

4.建議將體適能檢測項目(仰臥起坐、立定跳遠、跑步)選列為體育課暖身活動,5分鐘築底;四~六年級仍定期實施體適能檢測,依成績等級發給點數,累積一定點數後可兌換獎勵品。

5.推動體育署大跑步計畫,引導學生養成規律運動習慣。

6.制定教師不可提供學生含糖飲料做為獎勵制度,鼓勵多喝開水代替飲料。

7.針對體位欠佳之學童成立「樂活小天使」,利用課間活動集體實施跑步、跳繩等樂活運動,定期量測體重,必適時予以飲食指導。

8.四、五年級規劃游泳教學。

  1. 飲食教育計畫

1.藉由營養宣導,讓學生明白健康食物的重要性。

(1)搭配每月菜單附載營養常識。

(2)安排營養師每學年到校為學生進行營養教育。

(3)辦理健康飲食搶答活動。

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2.實施餐前教育,由導師播放「餐前5分鐘」短片進行餐前指導,提升飲食知識及惜福習慣。餐前教育預計每週至少實施一次,主題搭配午餐食物內容包含在地食材食物營養成分、四章一Q、食物的熱量、食物的烹調、異國食物、惜福愛物等七項。

3.整合社會資源,豐富教育內容。

  結合董氏基金會推動「健康吃快樂動專案」。

六、人力配置:

計畫職稱

姓名

職稱

本計畫之工作項目

計畫主持人

吳博明

校    長

委員會召集人暨主持計畫的推動。

協同主持人

翁靚芠

教務主任

研究策劃,督導計畫執行,並協助行政協調

協同主持人

林信吉

學務主任

研究策劃,督導計畫執行,並協助行政協調

協同主持人

歐明津

總務主任

研究策劃,督導計畫執行,並協助行政協調

研究人員

吳國平

體衛組長

健促計畫執行及體適能評估,活動策略設計與效果評價

研究人員

林怡秀

一年級學年主任

學年活動協調聯繫

研究人員

林小琪

二年級學年主任

學年活動協調聯繫

研究人員

陳以杰

三年級學年主任

學年活動協調聯繫

研究人員

謝綵玲

四年級學年主任

學年活動協調聯繫

研究人員

黃裕文

五年級學年主任

學年活動協調聯繫

研究人員

劉昌廷

六年級學年主任

學年活動協調聯繫

研究人員

蔡淑芬

護理師

身體健康狀況及需求評估,協調整合社區及與學校資源

研究人員

吳余珍

家長代表

協助各項活動之推展及整合社團人力協助推展健康服務

七、實施期程:

109/9

109/10

109/11

109/12

110/1

110/2

110/3

110/4

110/5

110/6

            月          次序

工作項目

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1.組成工作團隊

2.進行現況分析及需求評估

3.決定目標及健康議題

4.擬定計畫

5.編製教材及教學媒體

6.建立網站與維護

7.擬定過程成效評量工具

8.成效評量前測

9.執行健康促進計畫

10.過程評量

11.成效評價後測

12.資料分析

13.報告撰寫

八、預期效益:

(一)學校教育課程及活動:提供教職員工、學生健康體適能及飲食

    衛教知識。學生對健康體適能及飲食衛教認知率達95﹪以上,

    體位不良學生比率能降低0.5%。

(二)教職員工生共同參與並且發展其為健康行為能力,落實於日常

    生活中。

(三)學生體育活動多元發展,畢業每人至少學會一項運動技能。

(四)學生規律運動習慣比例逐年提升。

(五)學生能養成健康飲食及珍惜食物的習慣。

體育組長                 學務主任                 校長

 


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