一、緣起:
根據研究指出,缺乏身體活動是罹患心血管疾病、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病及身心壓力症候群癌症等的危險因子,所以身體活動對於身心健康的影響很大。而進食是與生俱來的基本生活技能,看似簡單,但並非人人都知道如何吃的健康。根據衛生福利部「2012年臺灣國民營養健康狀況變遷調查-國小學童」調查結果顯示,國小學童的過重、肥胖、腰圍過大及慢性病有增長的趨勢,這和飲食內容中的營養失衡、以及零食、飲料與點心攝取增加息息相關。因此積極推動學生健康體適能與飲食教育,以養成學生正確飲食觀及身體活動的習慣,希冀改善學生及教職員隻健康知能,進而推展至家庭,共同建構健康支持性環境。
二、依據:
(一)學校衛生法
(二)健康促進學校實施計畫
(三)國民體適能檢測實施辦法
(四)教育部體育署及臺南市所屬各級學校推動SH150方案實施計畫
三、目標:
(一)培育學生運動知能,激發學生運動動機與興趣,養成規律運動習慣,奠定終身參與身體活動的能力與態度。
(二)增加學生身體活動時間,強化學生身心活力、健康與智慧之能力。
(三)培養學生認識食物、珍惜食物、選擇食物的能力,以及傳承食物飲食文化。
(四)推廣健康飲食意識,讓學校各成員知道健康飲食的重要,並養成良好的飲食習慣,於日常生活中實踐。
四、背景資料及現況分析:
學生在校的營養午餐以及體能活動向來都是學校十分重視的一環,學童的飲食問題主要是營養攝取不均衡及食物選擇不當,如含糖飲料過多問題等等;由於兒童的營養知識和食物選擇的獨立判斷未臻成熟,又無法拒絕食物的誘惑造成攝食過多高油、高鹽、高糖的食物導致體重過重影響健康,因此如何培養兒童正確飲食及正確健康運動習慣,配合生活化的教育宣導,建構一個「健康飲食,活力運動」的校園,是學校重視的課題。
本校約有近三分之一的學生課後繼續至安親班安親,在缺乏足夠的休閒運動及不正常的飲食習慣下,對健康體位的維持造成一定的影響,有鑒於此,校方在體能部份,規劃多元社團,安排運動類競賽,鼓勵學生戶外活動,並適時補充水份;在與家長聯絡部份,發放身高體重測量結果通知單,提醒家長目前學生體位狀態與改善的建議,透過85210宣導活動,積極宣導健康理念減少學童含糖飲料飲用,期望家長能一同來關心孩童健康。
但學生之體位健康情形卻不佳,推論其可能原因,與學生在家飲食、生活作息有密切相關,所以學校提出相因應措施,並要求父母特別留意小孩是否多吃、少動,飲食不均衡,將健康的概念由學校擴展到家庭及社區中。
五、計畫內容:
(一)健康體適能計畫
1.辦理常態性班級體育競賽,提升學生經常性活動
項次 |
項目 |
日期 |
備註 |
1 |
班際樂樂棒球賽 |
11月底至12月中 |
三~六年級 |
2 |
班際跳繩接力比賽 |
1月 |
三~六年級 |
3 |
低年級跳繩記數賽 |
1月 |
低年級 |
4 |
籃球比賽 |
12月 |
低年級投籃機比賽 中高年級小組定點投籃比賽 高年級班際籃球比賽 師生籃球對抗賽 |
5 |
校慶運動會系列競賽 |
2月~3月 |
健康大家跑 田徑菁英個人預賽及決賽 大隊接力、趣味競賽 |
2.成立運動性團隊及課後社團,培養學生運動習慣
項次 |
項目 |
時間 |
備註 |
1 |
田徑隊 |
每週三四五7:50~8:35 |
四~六年級 |
2 |
籃球隊 |
每週三四五8:00~8:35 |
三~六年級 |
3 |
籃球社團 |
每週三下午2:00~4:00 |
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4 |
太鼓隊 |
每週三下午1:00~3:00 |
三~六年級 |
5 |
舞蹈隊 |
每週三下午1:00~3:00 |
三~六年級 |
3.推動SH150活動,鼓勵學生戶外活動
(1)時間:每日上學的下課時間
(2)場地/項目:操場--跑步、樂樂棒球、足球
光華球場--籃球、躲避球
日新樓廣場--跳繩
日新樓地下室--桌球
(3)實施:下課時間教室淨空,鼓勵學生多到室外從事運動。提供足量的體育器材供班級借用,並規劃體育小志工協助管理器材的維護、借用與歸還,器材若發生損壞、遺失而導致數量減少,於下一學年才會進行補充,請學生愛惜使用。
4.建議將體適能檢測項目(仰臥起坐、立定跳遠、跑步)選列為體育課暖身活動,5分鐘築底;四~六年級仍定期實施體適能檢測,依成績等級發給點數,累積一定點數後可兌換獎勵品。
5.推動體育署大跑步計畫,引導學生養成規律運動習慣。
6.制定教師不可提供學生含糖飲料做為獎勵制度,鼓勵多喝開水代替飲料。
7.針對體位欠佳之學童成立「樂活小天使」,利用課間活動集體實施跑步、跳繩等樂活運動,定期量測體重,必適時予以飲食指導。
8.四、五年級規劃游泳教學。
飲食教育計畫
1.藉由營養宣導,讓學生明白健康食物的重要性。
(1)搭配每月菜單附載營養常識。
(2)安排營養師每學年到校為學生進行營養教育。
(3)辦理健康飲食搶答活動。
2.實施餐前教育,由導師播放「餐前5分鐘」短片進行餐前指導,提升飲食知識及惜福習慣。餐前教育預計每週至少實施一次,主題搭配午餐食物內容包含在地食材、食物營養成分、四章一Q、食物的熱量、食物的烹調、異國食物、惜福愛物等七項。
3.整合社會資源,豐富教育內容。
結合董氏基金會推動「健康吃快樂動專案」。
六、人力配置:
計畫職稱 |
姓名 |
職稱 |
本計畫之工作項目 |
計畫主持人 |
吳博明 |
校 長 |
委員會召集人暨主持計畫的推動。 |
協同主持人 |
翁靚芠 |
教務主任 |
研究策劃,督導計畫執行,並協助行政協調 |
協同主持人 |
林信吉 |
學務主任 |
研究策劃,督導計畫執行,並協助行政協調 |
協同主持人 |
歐明津 |
總務主任 |
研究策劃,督導計畫執行,並協助行政協調 |
研究人員 |
吳國平 |
體衛組長 |
健促計畫執行及體適能評估,活動策略設計與效果評價 |
研究人員 |
林怡秀 |
一年級學年主任 |
學年活動協調聯繫 |
研究人員 |
林小琪 |
二年級學年主任 |
學年活動協調聯繫 |
研究人員 |
陳以杰 |
三年級學年主任 |
學年活動協調聯繫 |
研究人員 |
謝綵玲 |
四年級學年主任 |
學年活動協調聯繫 |
研究人員 |
黃裕文 |
五年級學年主任 |
學年活動協調聯繫 |
研究人員 |
劉昌廷 |
六年級學年主任 |
學年活動協調聯繫 |
研究人員 |
蔡淑芬 |
護理師 |
身體健康狀況及需求評估,協調整合社區及與學校資源 |
研究人員 |
吳余珍 |
家長代表 |
協助各項活動之推展及整合社團人力協助推展健康服務 |
七、實施期程:
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109/9 |
109/10 |
109/11 |
109/12 |
110/1 |
110/2 |
110/3 |
110/4 |
110/5 |
110/6 |
月 次序 工作項目 |
第 1 月 |
第 2 月 |
第 3 月 |
第 4 月 |
第 5 月 |
第 6 月 |
第 7 月 |
第 8 月 |
第 9 月 |
第 10 月 |
1.組成工作團隊 |
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2.進行現況分析及需求評估 |
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3.決定目標及健康議題 |
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4.擬定計畫 |
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5.編製教材及教學媒體 |
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6.建立網站與維護 |
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7.擬定過程成效評量工具 |
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8.成效評量前測 |
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9.執行健康促進計畫 |
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10.過程評量 |
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11.成效評價後測 |
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12.資料分析 |
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13.報告撰寫 |
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八、預期效益:
(一)學校教育課程及活動:提供教職員工、學生健康體適能及飲食
衛教知識。學生對健康體適能及飲食衛教認知率達95﹪以上,
體位不良學生比率能降低0.5%。
(二)教職員工生共同參與並且發展其為健康行為能力,落實於日常
生活中。
(三)學生體育活動多元發展,畢業每人至少學會一項運動技能。
(四)學生規律運動習慣比例逐年提升。
(五)學生能養成健康飲食及珍惜食物的習慣。
體育組長 學務主任 校長